Syrop z kwiatów mniszka lekarskiego, polecany dla dzieci

0

Ania uznaje tylko homeopatyczne sposoby dbania o zdrowie. Jeśli członkowie jej rodziny chorują, to sięga do domowej apteczki po soki, syropy oraz miody wykonane z otaczających ją roślin, które dla wielu są zwyczajnymi chwastami. Chociaż syrop z jego kwiatów ma wiele innych zastosowań, to mniszka lekarskiego (Taraxacum officinale) używa głównie w przypadku przeziębień u dzieci.  Wspomina jednak również o dodawaniu jego młodych lisci do sałatek. Na jesień zaś zbiera i potem suszy korzeń mniszka, który ma zbawienne działanie na układ trawienny. 

 

Zbiory kwiatów mniszka lekarskiego.

Zbiory kwiatów mniszka lekarskiego.

 

Dobra rada Ani:

Pierwsze kwiatki popularnych żółtych mleczy  najlepiej nadają się do wykorzystania na syropy i tzw. miody, gdyż nie mają jeszcze robaczków.  Jeśli jednak na kwiatkach pojawiły się już maleńkie, czarne robaczki –  to przed wrzuceniem ich do gorącej wody, trzeba kwiaty namoczyć w zimnej wodzie. Kwiatów nigdy nie zbieramy w miejscach zanieczyszczonych!

 

Składniki:

• około 500 kwiatków zerwanych w pełnym słońcu (aby były otwarte);

• 3 litry wody;

• 3kg cukru;

• 1 cytryna  – pokrojona lub wyciśnięty sok;

 

 

Zbiory kwiatów mniszka lekarskiego.

W ten sposób najłatwiej jest zrywać same kwiatki mniszków

 

Wykonanie:

• wodę z cukrem należy zagotować;

• zdjąć garnek z ognia i wrzucić kwiatki;

• odstawić na 48 godz, a następnie przecedzić i dokładnie  wycisnąć kwiatki;

• czysty syrop zagotować i gotować na wolnym ogniu 1 godz.

• przelać do wyparzonych buteleczek, zakręcić, pić przy przeziębieniach, w okresie przesileń wiosennych, jesiennych i każdych innych. NA ZDROWIE!

 

Może ci się spodobać również Więcej od autora

Zostaw odpowiedź